Я користуюсь Thermomix TM6 вже близько п’яти років, і щоранку використовую його для приготування смузі, готую овочі на пару до вечері, роблю соуси чи варю рис. Це найуніверсальніший пристрій у моїй кухні. Тепер до нього приєднався його наступник, Thermomix TM7, який сьогодні офіційно з’явився в США за ціною 1,699 доларів.

Особливості Thermomix TM7

Так, це недешеве придбання, але цей багатофункціональний пристрій покликаний замінити кілька кухонних гаджетів одночасно, виконуючи функції зважування, нарізання, збирання, приготування на пару, обсмажування, повільного приготування та навіть бродіння. Однією з основних переваг є збільшений 10-дюймовий сенсорний екран, який працює на основі потужнішого багатоядерного процесора. Однак мене насторожує відсутність фізичного регулятора, оскільки всі управлінські функції впроваджені в екран, а також доступ до 200 вбудованих рецептів з покроковими інструкціями (і ще багато інших з підпискою Cookido за 65 доларів на рік).

Дизайн TM7 також був оновлений: тепер він має елегантний чорний вигляд, можливість приготування з відкритою кришкою та більшу парову кошик. Компанія Vorwerk, що володіє Thermomix, зазначає, що її програмне забезпечення було повністю переписано для забезпечення можливості майбутніх значних оновлень, включаючи голосове керування.

Модель TM6, яка була представлена у 2019 році, більше не випускається. Проте компанія Vorwerk зобов’язалася забезпечувати підтримку обладнання, ремонти та запчастини протягом 10 років і зазначила, що підписники моделі TM6 продовжать отримувати оновлення для платформи Cookidoo безстроково.